Bastoncini di merluzzo (150 kcal/100 gr.)

Ingredienti:
1 confezione di cuori di filetto di merluzzo surgelati
1 limone
Pangrattato q.b. per la panatura
2 cucchiai d’olio evo
Sale
1 cucchiaio d’acqua
Scongelare i filetti di merluzzo. Una volta scongelati passarli nel succo di mezzo limone e successivamente nel pangrattato. Disporre i filetti in una pirofila. Emulsionare il restante mezzo limone con l’olio, il sale e l’acqua. Irrorare i filetti con l’emulsione e infornare a 180°C per 20-25 minuti.